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Le « Grog » de Waterville

Le sirop d’érable est couramment utilisé dans les cocktails exotiques depuis la naissance du style de cocktail « Tiki », qui remonte au début des années 1930. Donn Beach, alias « Don the Beachcomber », est considéré comme le père des cocktails Tiki et de la culture des cocktails exotiques qui a suivi. Donn utilisait souvent du sirop d’érable […]

“Wrap” de poulet croustillant à l’érable et à l’aneth

Les salades de cornichons à l’aneth, les wraps croustillants tik tok, et tout ce qui est à l’érable est actuellement tendance sur tous les médias sociaux. Mes deux saveurs préférées sont l’aneth et l’érable, donc développer une vinaigrette combinant les deux était un must pour 2021.  Pour cette recette, j’utilise la vinaigrette comme un filet […]

La cinquième saison du Nouveau-Brunswick

Jenna MacDonald de @theresashoeforthat nous propose une liste de 5 façons familiales de profiter de la « cinquième saison du Nouveau-Brunswick ». Faites-nous savoir si l’une de ces suggestions inspire votre famille.