Ville de Moncton
Une érablière appartenant à la ville de Moncton et exploitée par elle, dans le but d’inviter le public à voir, sentir et goûter comment est créé notre trésor provincial.
Une érablière appartenant à la ville de Moncton et exploitée par elle, dans le but d’inviter le public à voir, sentir et goûter comment est créé notre trésor provincial.
Juste à l’extérieur de Moncton, à Stilesville, au Nouveau-Brunswick, il y a une rangée d’érablières au sommet d’une gorge, collectivement connue sous le nom de « Maple Ridge.”
Certaines familles – comme la famille Trites – y produisent du sirop d’érable depuis les années 1800.
George Riordon est la cinquième génération sur sa parcelle de terre, et le premier à exploiter son potentiel de sirop d’érable primé. Riordon Maple Products y produit depuis 1983.
Une plaque tournante de l’érable dans le nord du Nouveau-Brunswick. En plus de ses célèbres brunchs à l’érable, elle est aussi le fournisseur d’équipement pour des petits et moyens producteurs d’érable de la région.
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